понедељак, 29. новембар 2010.

POHOVANE PALAČINKE



SASTOJCI

Testo za palačinke
(za 10 komada)
2 jaja
300ml mleka
300ml kisele vode
3 kašike ulja
malo soli
malo rendane limunove kore
brašna po potrebi

Fil
750ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
3 kašike griza
8 kašika šećera
50g suvog grožđa

Za pohovanje
2 jaja
brašno
prezle
ulje za prženje

PRIPREMA
Umutiti jaja,dodati mleko,kiselu vodu,so,malo rendane limunove kore i na kraju,lagano sipati brašno.Ostaviti da odstoji pola sata.Od pripremljenog testa ispeći palačinke.
U manju posudu sipati puding,šećer i griz.Dodati malo mleka i dobro izmešati.Ostatak mleka staviti da proključa , dodati pripremljenu smesu i mešati.Fil skinuti sa ringle i dodati suvo grožđe.Ostaviti da se malo prohladi.
Filovati svaku palačinku punom kašikom fila i oblikovati u “male paketiće”.Uvaljati  ih prvo u brašno,zatim u umućena  jaja i na kraju u prezle.
Pržiti palačinke dok ne porumene.

5 коментара:

  1. Nisam nikad probala pohovane palacinke, ali izgleda jako izazovno i ukusno:)

    ОдговориИзбриши
  2. Pravila sam slane pohovane skoro, ali se nikada ne bi setila da ih filujem slatko pa pržim. Eto ideje!

    ОдговориИзбриши
  3. Nikada nisam radila pohane palačinke. Vjerujem da su dobre i za prste polizati, ali draga moja, tooooolike kalorije!!! Uf, uf!

    ОдговориИзбриши
  4. Slatke pohovane palacinke nisam nikad ni pravila a ni probala.Dobra ideja!Pozz

    ОдговориИзбриши