субота, 06. новембар 2010.

SLATKI PAKETIĆI



Testo:
200ml toplog mleka
1 jaje
4 kašike šećera
prstohvat soli
250g margarina sobne temperature
1 kesica suvog kvasca
500g brašna
Fil:
100g suvog grožđa
100g mlevenih oraha
50g rendane čokolade
100g šećera u prahu
1 belance
1 vanilin šećer
Premazivanje:
1 belance
šećer kristal za posipanje

PRIPREMA:
U toplo mleko dodati jaje,šećer,margarin isečen na kockice i malo soli.Mešati drvenom varjačom.Odvojiti trećinu brašna i u nju sipati suvi kvasac.
U mleko dodavati brašno sa suvim kvascem i mešati varjačom.Postepeno sipati  ostatak brašna,rukom umesiti testo.Pokriti testo krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
U posudi izmešati sve sastojke za fil.
Testo podeliti na dva dela.Radnu površinu posuti brašnom,razvući testo u oblik pravougaonika debljine 0,5 cm.Seći male pravougaonike,jednu polovinu zaseći nožem na 3-4 mesta,a na drugu staviti kašiku fila.Presaviti na pola i nežno pritisnuti krajeve.Isto ponoviti sa drugom polovinom testa.
Ređati u podmazan pleh,pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu 30-ak minuta.
Belancetom premazati paketiće,posuti šećerom i peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni.

PRIJATNO.

Нема коментара:

Постави коментар