Cvetići s makom

Testo:

oko 450g brašna
½ kvasca

1 jaje

2 belanca

3 kašike šećera

100g margarina

100ml mleka

Fil:

100g mlevenog maka

150g šećera

2 kesice vanilin šećera

malo mleka

PRIPREMA

U toplo mleko dodati kvasac,šećer i malo brašna pa ostaviti da nadođe.Ostale sastojke pomešati sa nadošlim kvascem,zamesiti testo i ostaviti da naraste.

Mak pomešati sa šećerom,vanilin-šećerom pa dodati malo mleka.Staviti nekoliko minuta da se kuva.Ostaviti da se ohladi.

Testo podeliti na 8 delova.Svaki deo razviti tako da bude veličine palačinke,premazati filom i uviti u rolat.Rolate uviti spiralno i oštrim nožem zaseći na više mesta,tako da se dobije oblik cveta.

Cvetiće ređati u podmazan pleh,premazati umućenim žumancima i peći na temperaturi od 220 stepeni.

Uživajte!