петак, 07. јануар 2011.

KROASANI SA SIROM

                                   HRISTOS SE RODI!




500g brašna
½ kvasca
125ml jogurta
125ml mleka
1 jaje
2 belanca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera

125g margarina
sitan sir
2 žumanca
susam

U toplo mleko dodajte kvasac,šećer i malo brašna pa ostavite da nadođe.
Dodajte ostale sastojke i umesite testo.
Nadošlo testo podelite na osam delova,a margarin na sedam.Svaki deo rezvijte veličine palačinke i premažite margarinom.Poslednja loptica se ne premazuje.
Testo razvijte  oklagijom i isecite na 16 jednakih delova.Na svaki deo stavite malo sira i uvijte u kiflicu.
Kiflice ostavite da narastu,premažite ih žumancetom ,pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

Prijatno!

7 коментара: