петак, 21. јануар 2011.

Cvetići s makom



Testo:
oko 450g brašna
½ kvasca
1 jaje
2 belanca
3 kašike šećera
100g margarina
100ml mleka

Fil:
100g mlevenog maka
150g šećera
2 kesice vanilin šećera
malo mleka

PRIPREMA
U toplo mleko dodati kvasac,šećer i malo brašna pa ostaviti da nadođe.Ostale sastojke pomešati sa nadošlim kvascem,zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Mak pomešati sa šećerom,vanilin-šećerom pa dodati malo mleka.Staviti nekoliko minuta da se kuva.Ostaviti da se ohladi.
Testo podeliti na 8 delova.Svaki deo razviti tako da bude veličine palačinke,premazati filom i uviti u rolat.Rolate uviti spiralno i oštrim nožem zaseći na više mesta,tako da se dobije oblik cveta.
Cvetiće ređati u podmazan pleh,premazati umućenim žumancima i peći na temperaturi od 220 stepeni.

Uživajte!

9 коментара: