четвртак, 13. јануар 2011.

Snežna torta




Crna kora:
250g brašna
½ kesice praška za pecivo
6 kašika šećera
1 kesica vanilin-šećera
150g margarina
3 žumanca
2 kašike kakao praha
4-5 kašika džema od  jagoda

Bela kora:
6 belanaca
18 kašika šećera

Fil:
1/2l mleka
1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
3 žumanca
3 kašike gustina
150g margarina
5 kašika šećera


Dekoracija:
2 šlaga 
malo čokolade

PRIPREMA
Umutiti margarin sa šećerom,dodati žumanca,vanilin -šećer,kakao i brašno sa praškom za pecivo.Umesiti testo i podeliti ga na dva jednaka dela.U kalup prečnika 24 cm razvući jednu polovinu testa i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Umutiti belanca u čvrst sneg pa dodati šećer.Masu podeliti na dva dela.
Pečenu koru izvaditi iz rerne,premazati je džemom od jagoda i sipati polovinu umućenih belanaca.Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem.Isti postupak ponoviti sa drugom polovinom pripremljene smese.Tako da se dobiju dve kore sastavljene iz dva sloja.
U proključalo mleko dodati razmućen puding,žumanca,gustin i šećer sa malo mleka.Kuvati dok se fil ne zgusne.Kada se ohladi,dodati omekšao margarin i mutiti mikserom.
Između kora naneti fil.Ukrasiti šlagom i otopljenom čokoladom.

Uživajte!

3 коментара: